Author: Benedicte Boukandoura

Depuis fin d’année dernière/début d’année, les produits sans produits carnés à base de légumes et légumineuses ne cessent de se développer. Une veille des produits existants sur le marché est indispensable au développement de nouveaux produits, pour connaître les tendances de consommation et ainsi formuler des produits correspondants aux attentes...