Recette anti-gaspi: caviar de pelures de carottes

20 Nov Recette anti-gaspi: caviar de pelures de carottes

Préparation :

1- Faire ramollir le pain dans le lait, puis le presser

2- Eplucher la gousse d’ail

3- Faire cuire les pelures et l’ail 5 min à la vapeur

4- Mixer avec l’huile, le basilic et le pain égoutté.

5- Ajouter le sel, le poivre et mélanger.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !